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A rede de restaurantes Água Doce foi fundada por Delfino Golfeto em Tupã, interior paulista, em 1990. Atualmente, são aproximadamente 80 unidades.

O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau.

Os restaurantes proporcionam espaço aconchegante, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho.

Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou duas marcas com modelos mais enxutos voltados para shopping centers, centros empresariais, supermercados e locais com alta movimentação de pessoas: Água Doce Express e Rei do Escondidinho.

Franquia premiada

Desde 2005 a Água Doce conquista o Selo de Excelência da ABF (Associação Brasileira de Franchising).

Em 2013, concorrendo as maiores redes de franquias em atividade no Brasil, a Água Doce recebeu o título Franqueador do Ano!

A escolha de melhor franqueadora foi feita por uma comissão que avalia o compromisso com o aprimoramento e a disseminação do sistema de franchising.

Em 2018 a marca Água Doce foi destaque do Programa de Excelência em Varejo da A Alshop (Associação Brasileira de Varejistas de Shopping). Em 2016, 2020, 2021, 2022 e 2023 a rede Água Doce obteve o selo 5 estrelas no Prêmio Melhores Franquias do Brasil realizado pela Pequenas Empresas & grandes Negócios.

Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou uma marca com modelo mais enxuto: Água Doce Express e também a Água Doce Delivery, cujo modelo é focado em cozinha para serviço de entrega sem consumo local.

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