Torre de Omelete

LANCHES E PETISCOS

QTD	MEDIDA	INGREDIENTE
4	Unidade	Ovos
50	Gramas	Ervilha fresca
1	Unidade	Cenoura pequena
50	Gramas	Queijo prato
3	Unidade	Fatias de presunto cortadas bem fininhas
40	Gramas	Bacon em cubinhos frito
1	Xicara de chá	Batata palha
1	Colher de Sopa	Queijo parmesão

01. Prepare 4 discos de omelete 10cm cada um) com uma pitada de sal. Faça o recheio com a mistura de: ervilha, cenoura ralada, queijo prato ralado, as fatias de presunto e o bacon. Em cada disco passe um pouco de maionese e monte o recheio, alternando as camadas. No último disco colocado, passe só maionese e parmesão. Leve para gratinar por 01 a 02 minutos. Retire e cubra com batata palha. Se quiser pode ser acompanhada com uma saladinha em volta do prato..