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ATENÇÃO PARA A MENSAGEM

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LIGHT E DIET

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ATENÇÃO PARA A MENSAGEM

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Rocambole de Morango Diet

por Elen Ribeiro
Rocambole de Morango Diet
  • tempo de preparo
    30min
  • a receita rende
    08 porções
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INGREDIENTES DA RECEITA

QTD MEDIDA INGREDIENTE
5 Unidade Ovos com claras separadas
5 Colher de Sopa Farinha de trigo
1 Colher de Sopa Fermento em pó
300 Gramas Morangos picados
1 Xicara de chá Água
1 Colher de Sopa Amido de milho
3 Unidade Gotas de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  • 01. Bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo até clarear. Junte o adoçante dietético e bata mais um pouco. Tire da batedeira e acrescente a farinha e o fermento aos poucos. Unte uma assadeira retangular com a margarina light e polvilhe com farinha. Despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 15 minutos não deixe dourar. Para o Recheio: leve uma panela ao fogo, com os morangos picados, a essência de baunilha, a água, a maisena e o adoçante. Mexa sem parar até engrossar. Desenforme o bolo sobre um pano úmido e espalhe o recheio, acerte as bordas. Enrole, com auxílio do pano. Decore com morangos inteiros e polvilhe açúcar de confeiteiro..

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