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DOCES BOLOS E TORTAS

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Curau de Milho Verde

por Elen Ribeiro
Curau de Milho Verde
  • tempo de preparo
    45min
  • a receita rende
    06 porções
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INGREDIENTES DA RECEITA

QTD MEDIDA INGREDIENTE
4 Unidade Espiga de milho
500 Mls Leite
8 Colher de Sopa Açúcar refinado
1 Pitada Sal
1 Pitada Canela em pó

MODO DE PREPARO

  • 01. Corte os grãos do milho com uma faca e leve-os para bater no liquidificador junto com o leite. Bata até formar um creme homogêneo. Passe por uma peneira grossa. Leve o caldo coado para uma panela, acrescente o açúcar e o sal, cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar para não empelotar, até levantar fervura. Depois que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sem parar, até conseguir uma consistência cremosa. Coloque no recipiente que irá servir, cubra com papel filme e leve à geladeira até resfriar completamente. Sirva gelado com canela em pó polvilhada.

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