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DOCES BOLOS E TORTAS

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Bolo no Pote

por Elen Ribeiro
Bolo no Pote
  • tempo de preparo
    60min
  • a receita rende
    10 porções
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INGREDIENTES DA RECEITA

QTD MEDIDA INGREDIENTE
4 Unidade Ovos
2 Xicara de chá Açúcar
2 Xicara de chá Farinha de trigo (2 xícaras e meia)
1 Colher de Sopa Manteiga sem sal
1 Xicara de chá Leite quente
1 Pitada Sal
1 Colher de Sopa Fermento em pó
300 Gramas Chocolate ao leite
1 Unidade Caixinha de creme de leite
1 Xicara de chá Nozes picadas

MODO DE PREPARO

  • 01. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e bata até dissolver o açúcar e a mistura ficar clara. Desligue a batedeira, adicione farinha de trigo aos poucos e misture até incorporar. Dissolva a manteiga no leite quente e coloque na mistura. Adicione o sal e o fermento em pó, bata novamente até ficar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma assadeira (30 cm X 25 cm) untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Tire do forno e deixe esfriar. Em seguida desenforme o bolo e com as mãos esfarele bem. Reserve..
  • 02. Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite e a nozes..
  • 03. Agora que está tudo pronto, a massa e o recheio, é hora de montar o bolo dentro do pote. a. Pegue o pote que você escolheu b. Coloque primeiro uma camada de recheio no fundo do pote c. Agora por cima do recheio adicione uma camada da massa de bolo esfarelada d. Molhe um pouco a massa com leite condensado. e. Adicione mais uma camada do recheio e mais outra do bolo esfarelado. Você pode parar por aqui ou repetir o processo e fazer quantas camadas for necessário para completar o pote. f. Coloque uma cobertura. Geralmente a cobertura é próprio recheio mas você pode incrementar e colocar o que preferir (granulado, pedaços de chocolate, chantilly, suspiros, etc)..

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