Arrumadinho da Filó

01. Retire a pele da linguiça calabresa e refogue com azeite, tomate, coentro e cebola. A parte, frite o bacon. Reserve. Em uma panela, cozinhe as bananas descascadas com uma quantidade suficiente de água, por aproximadamente 15 minutos. Escorra a água e amasse as bananas com o espremedor de batatas. Retorne as bananas amassadas a panela, acrescente 1 colher (sobremesa) de manteiga, 1/2 xicara (chá) de leite e sal a gosto. Leve ao fogo baixo e misture até ficar homogêneo. Acrescente as pápricas e o parmesão. Leve para gratinar. Arrume o prato a seu gosto colocando a calabresa, o bacon e o purê de bananas. Dica: sirva com bolinho de arroz. .

Agua Doce Cachaçaria Voltar para home