Ao contrário de muitos restaurantes, que abrem e fecham em poucos meses de funcionamento, a Água Doce não é um empreendimento sazonal. Sempre se reinventando, nossa marca renova seu sucesso ano a ano e já há casas que comemoram 20 anos de estrada. Depois de tanto trabalho e muitas noites ‘na balada’, está na hora de alguns franqueados desfrutarem de tudo o que conquistaram. Esse é o tema da reportagem da revista Exame PME de fevereiro (edição 48, a partir da página 76), na qual falo sobre o desafio que é realizar a transição da gestão de nossas casas para os herdeiros, sejam eles de sangue ou de ideais.
Fiquei contente porque a revista também entrevistou a Flávia, franqueada de Jaraguá do Sul (SC), um excelente exemplo de sucessão. Ela vem se preparando há anos para assumir sozinha o lugar de seu pai, José, e certamente realizará um trabalho digno de um dia ser sucedida. Que a Água Doce possa realizar o sonho de empreendedorismo de muitas gerações que trabalham para que nossa marca cresça.