Você sabia que a carne mais consumida no mundo é a carne suína? Certamente, você deve pensar que essa carne não tem nada de saudável. Mas, ao contrário, a carne de porco é muito rica em vitaminas e proteínas.
Há décadas, era difícil o acesso ao óleo vegetal, então a banha do porco era usada para fritar os alimentos. Sendo assim, os animais precisavam estar bem gordos e essa gordura em excesso realmente é prejudicial à saúde humana. Mas, hoje, a carne suína perdeu cerca 31 % de sua gordura, 14 % de calorias e 10 % de colesterol, ficando mais saudável e saborosa. Além de ser muito rica em vitaminas do complexo B, que é muito importante para o metabolismo de gorduras, proteínas e carboidratos, sua proteína é fundamental para o sistema nervoso central.
Agora que você já sabe que a carne suína é saudável, que tal experimentar um dos deliciosos pratos do cardápio da Água Doce preparado com ela? Conheça-os:
Costelinha à Mineira: Costelinha ao molho de cachaça acompanhada por arroz.
Costelinha Água Doce: costelinha bem crocante acompanhada de pimenta da casa, limão, arroz de vinho e batata frita.
Porção de Costelinha: Costelinha, cebola e pão de alho.
Além desses pratos, o cardápio da Água Doce possui outros que incluem derivados suínos e embutidos, como Feijão Tropeiro, Arroz Carreteiro, Tutu à Mineira, Frango ao Bacon, entre outros. Bom apetite!
